quinta-feira, 19 de abril de 2012

Visita de Estudo ao Matadouro de Vinhais

No dia 17 de abril os alunos do PIEF visitaram o matadouro de Vinhais. Na visita os alunos tiveram a oportunidade de assistir ao abate de alguns bovinos, sangramento,esfola e remoção do couro e cabeça, evisceração, limpeza, pesagem, controlo sanitário, rotulagem e refrigeração.









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